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Acelerando o metabolismo

O metabolismo é o conjunto de reações químicas do nosso corpo, executadas tanto para construir ou fabricar como para quebrar ou destruir. Acredita-se que 70% das calorias consumidas por dia sejam utilizadas para manter o chamado metabolismo basal, ou seja, … Continue lendo

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Quando o stress dá barriga

Nós todos vivemos perseguidos pelo tal “stress” que, infelizmente, não vai nos largar pois ele faz parte do nosso organismo. A reação do nosso organismo às situações de emergência, que por vezes são diárias, é descarregar no nosso corpo hormônios (cortisol e adrenalina) que devem nos defender, mas que, quando exagerados, nos agridem.

Os pesquisadores da Universidade da Califórnia observaram que as pessoas consomem mais açúcar e gordura em momentos de estresse. O trabalho experimental mostrou que o grupo de animais submetidos ao “stress” tinham hormônios do estresse aumentados e se alimentavam mais de açúcar. Mas o mais surpreendente foi que quando as barrigas aumentavam os hormônios do estresse diminuíam, sugerindo que acumular gordura abdominal pode bloquear a reação do estresse.

Outra hipótese é que estes hormônios ativem as áreas de recompensa do cérebro e desse modo na hora do “stress” a procura por alimentos mais saborosos é maior (o chocolate que o diga). Não há dúvida que o mecanismo que leva à deposição de gordura no abdome é complexo mas que se não houver controle da situação estressante é muito difícil fazer qualquer tipo de dieta ou restrição.